选择巴氏杀菌机的原因

点击次数:   更新时间:21/09/07 09:34:09     来源:www.sdysymjz.com
  巴氏杀菌机的杀菌原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁衍越慢,温度越高,繁衍越快,但温度太高,细菌就会死亡,那么为什么大家都喜欢选择巴氏杀菌机呢?接下来我为大家详细介绍一下选择巴氏杀菌机的原因。
  巴氏杀菌机其实就是应用病原体不耐热性,用恰当的温度和保温时间处置,将其全部杀灭,经巴氏杀菌后,仍保存了小局部无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
  设备运转平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易颐养;杀菌温度能够自在设定,在可调范围内,不会形成颜色改动,滋味损坏等问题;它可以做到灭菌过程中自动化水平,形成各类食品的灭菌。
  常见的巴氏杀菌机用循环热水杀菌循环温水预冷,再用冷却水冷却三段处置形式,能够坚持食品的原质、味、色等,达到对食品不加任何防腐剂,有利于消费者身体健康,可延长保质期和贮藏期的目的。
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